Kombucha to nic innego jak popularna symbioza drożdży i bakterii. Ta pozornie niewinna, galaretowata substancja ma podobno niezwykłe właściwości, z których najczęściej wymieniane są: oczyszczanie i regeneracja organizmu, pobudzanie układu odpornościowego i przywracanie naturalnej równowagi. W wyniku naturalnej fermentacji kombuchy powstaje lekko musujący słodkawy napój, swoją wewnętrzną strukturą przypominający oranżadę. Niektórym filozofom śniły się podobno umywalki, które poza kranem z ciepłą i zimną wodą miałyby jeszcze trzeci – to z niego płynąłby strumieniami bąbelkowy napój. Dziś to sztuka bywa taką niespodzianką, zaskakując nas w pozornie oswojonej rzeczywistości. Odwołując się do tytułowej kombuchy, możemy sprawić, że dobroczynne właściwości grzyba znajdą zastosowanie w polu sztuki współczesnej.

Na zbiorowej wystawie Kombucha zobaczymy prace uczestników warsztatów Odczarowywanie metody twórczej, realizowanych w 2014 roku w Bunkrze Sztuki, a także autorskie realizacje Joanny Piotrowskiej i Dawida Misiornego, będące reakcją na przebieg projektu, i prace artystów z Kenii. Stworzone na tę okazję dzieła czerpią z różnych tradycji sztuki współczesnej, zarówno tej wywodzącej się z praktyk konceptualnych, jak i tej o bardziej społecznym charakterze. Realizacje uczestników definiowane są przez ich własne pragnienia, fantazję, ograniczenia  i potrzeby na przykład wytworzenia przestrzeni będącej lustrzanym odbiciem światów niemożliwych. Podstawą zrealizowanych w 2014 roku warsztatów było rozszerzenie pojęcia kadr kultury, które wyznacza granicę pomiędzy amatorstwem i profesjonalizmem. Ich istotą była chęć sprawdzenia, czy możliwy jest swobodny proces twórczy wynikający z samej pasji, nakierowany na przyjemność, w tym przyjemność widza. Grupa artystów działających poza obiegiem sztuki współczesnej w Nairobi i w Krakowie podczas spotkań w Bunkrze Sztuki dyskutowała na temat tendencji w sztuce światowej ostatnich czterech dekad, konfrontowała też zdobytą wiedzę ze swoją praktyką, w której zniesione zostały różnice społeczne i kulturowe, za to realizowane są wszelkie fantazje możliwe do stworzenia w realnym świecie.

uczestnicy:
Iddi Bahir, Asia Baś, Agnieszka Berezowska, Jakub Bolewski, Elżbieta Ciępka, Szymon Cisek, Paul Gitagia, John Njoroge Kamau, Andrzej Karoń, Hiram Ngaithe Kinuthia, Joanna Klich, Filip Kogut, Kacper Kordus, Dawid Kosacki, Katarzyna Kościelniak, Małgorzata Król, Krzysztof Maciaszek, KadriNoormets, Edwin Mainagathu, Perric Mugambiok, Kennedy Oluoch, George Ouma, Anna Poduszyńska, Aleksandra Powalacz, Prekariat, Klaudia Quaranta, Agata Reichert, Vero Rodowicz, Tamara Rohe, Anna Sadowska, Karolina Spyrka, Monika Stolarska, Anna Szarwiło, Joane Wangari, Asia Warchał, Tomasz Wiech, Agnieszka Wilczyńska- Jaroch, Ewelina Zając, Magdalena Zawieracz, Magda Żmijowska

z gościnnym udziałem Dawida Misiornego, Joanny Piotrowskiej i Thomasa Hirschhorna
kuratorzy: Bartosz Przybył Ołowski, Ewa Tatar
współpraca kuratorska: Anna Batko, Kamil Kuitkowski
oraz
Przemysław Branas, Agnieszka Doniec, Nick Hobbs, Mikołaj Moskal, Tomasz Węgorzewski

Partner Projektu:
Fundacja Razem Pamoja, Narodowy Stary Teatr im. Heleny Modrzejewskiej w Krakowie

Współpraca:
Lablab

Patroni medialni:
Fragile- pismo kulturalne, Le MONDE diplomatique, Local Life, Off Radio Kraków, O.pl, Radio Kraków, Szum